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pch_3420Ingredienti : 500 G Pasta Tipo Celentani, n1 scatola fagioli borlotti al naturale, n1 cipolla, 150Gr.  tonno, alcune foglie menta fresca, n olio d'oliva, n aceto di vino, n pepe nero, n sale

 

Preparazione : Fate cuocere i Cellentani in abbondante acqua salata. Scolateli e raffreddateli sotto un getto d'acqua fresca. Scolate i borlotti dal liquido di conservazione e sciacquateli. Versateli in una zuppiera, unite il tonno e la cipolla affettata molto finemente. Aggiungete la pasta (i Cellentani), abbondante olio, aceto a piacere e pepe macinato grosso, quindi le foglie di menta sminuzzate. Mescolate bene e fate insaporire al fresco per almeno 1 ora.

 

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