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Materie prime freschissime, cura nei dosaggi, maestria negli impasti, essicazione alla temperatura ideale sono gli ingredienti grazie ai quali il Pastificio Mazzi offre un prodotto di alta qualità che conquista il mercato e s'impone per l'eccellenza del sapore e la perfetta tenuta di cottura.

Tutto ciò non è solo arte naturale e felice intuizione, ma soprattutto il risultato di una crescita costante compiuta dall'azienda in oltre un secolo di attività: dai torcoli manuali, alle macchine più moderne.

Tuttavia, oggi come allora, il Pastificio Mazzi ha voluto operare delle scelte coraggiose pur mantenendo una conduzione familiare che ha saputo raccogliere l'impegno e la filosofia di Nonno Oreste.



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