SPAGHETTI ALLA CRUDAIOLA CON TONNO E VERDURE
Per 4 persone:
- 500 gr di spaghetti,
- 1 zucchina piccola a dadini,
- 1 costa di sedano a dadini,
- 1 pomodoro a dadini,
- 5 cucchiai di prezzemolo tritato,
- 1 cucchiaio di capperi,
- 300 gr di carpaccio di tonno fresco tritato,
- 1 cucchiaio di succo di limone,
- 2 cucchiai di olio d'oliva,
- sale e pepe.
Difficoltà: facile. Preparazione: 30 minuti.
Riunite in un contenitore capiente tutti gli ingredienti indicati. Mescolate con un cucchiaio di legno in modo da far amalgamare gli ingredienti tra loro.
Lessate al dente gli spaghetti; a cottura avvenuta, scolateli e conditeli con la salsa al tonno.